ESMALTE E RECEITA

NÃO SOU UMA EXÍMIA COZINHEIRA, ALIÁS, SOU BEM DESASTROSA COM RECEITAS NOVAS. MAS GRAÇAS A DEUS, NA COMIDA DO DIA A DIA, ME SAIO MUITO BEM.

MAS SOU UMA COLECIONADORA DE RECEITAS.

E TEM ALGUMAS, QUE EU AINDA QUERO PODER FAZER UM DIA.

TENHO DOIS LIVROS, QUE SÃO BEM VELHINHOS, FORAM DA MINHA TIA, E EU NÃO SOSSEGUEI ENQUANTO NÃO OS GANHEI.

SÃO CHEINHOS DE RECEITAS DELICIOSAS, MAS CADA UM TEM UMA, QUE CONSIDERO ESPECIAIS. ( UM DIA AINDA FAÇO!), COMO ESSE PUDIM DE CAFÉ CROCANTE.

                                                                       HUMMMM...

 SONHOS, QUE LEMBRAM MINHA INFÂNCIA: ACORDAVA ÁS SEIS DA MANHÃ, SÓ PRA SENTIR O CHEIRINHO DOS SONHOS QUE MINHA MÃE FAZIA, POIS NEM SEMPRE PODIA COMER UM, POIS PODIA FALTAR NA HORA DE VENDER.

                              ESSE LOMBO, SEMPRE ME DEIXA COM ÁGUA NA BOCA!!!!

 ESSA SOBREMESA, AINDA QUERO FAZER UM DIA QUE FOR RECEBER VISITA DA FAMÍLIA

BEM,  HOJE, IREI DEIXAR A RECEITA DO PUDIM DE CAFÉ CROCANTE.

INGREDIENTES:

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 LATA DE LEITE MOÇA

2 VEZES A MESMA MEDIDA DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) DE NESCAFÉ

3 OVOS

CROCANTE:

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 

1 XÍCARA (CHÁ) DE AMENDOIM TORRADO E MOÍDO

MANTEIGA PARA UNTAR 

MODO DE PREPARO

CARAMELIZE UMA FORMA PARA PUDIM COM O AÇÚCAR E RESERVE. BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE MOÇA, O LEITE, O NESCAFÉ E OS OVOS. DESPEJE NA FORMA CARAMELIZADA E ASSE EM BANHO MARIA, EM FORNO MÉDIO (180º C) POR 1 HORA. DESENFORME DEPOIS DE GELADO E ESPALHE O CROCANTE:  LEVE AO FOGO O AÇÚCAR ATÉ CARAMELIZÁ-LO. MISTURE A MANTEIGA E JUNTE O AMENDOIM. DESPEJE SOBRE O MÁRMORE UNTADO; DEPOIS DE FRIO PASSE O ROLO PARA TRITURÁ-LO.

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

OS ESMALTES QUE USEI HOJE, SÃO:

DOCE DE LEITE, COLORAMA. (DUAS MÃOS) E  SOL , DA LA POGEE. (É UM METÁLICO DOURADINHO, COM BRILHINHOS, DISCRETO E CHARMOSO COMO EU GOSTO.)

AMEI!

BEM, AGORA, SE QUISER VER MAIS RECEITAS DELICIOSAS, É SÓ VIR NO BLOG DA FERNANDA REALI, QUE ESTÁ RECHEADO DE GOSTOSURAS!!!

AH!!! SE VOCÊ FIZER O PUDIM ANTES DE MIM, VEM ME CONTAR, TÁ???

BJO, BJO, BJO....